「唯有實地，才能感受實地。」
即使我知道清邁的涼季（11月到1月）是舒服的，但是知道不等於體驗，真正走出去，才能感受到季節的變化。
這回一家三口利用春節假期，在清邁旅行一周，我不嫌麻煩，住宿決定在古城外西北尼曼區、古城內與古城外東邊各住兩晚，原因是~~喜歡清晨時光在不同的區域散步。
到底旅遊是什麼? 其實沒有答案，每個人各取所需。
清邁有不少旅行社，可以選擇參加半日、一日遊，甚至兩三日也有。
已經造訪過清邁數回，沒有參加任何tour，沒有安排任何行程，此番只想在曾經熟悉的地方如常生活，在移動中重新探望世界，如此而已。
長居台北，冬季的濕寒總是讓我的骨頭感到酸疼，「避寒」是每年必須的移動，而旅行最能體驗季節變換的樂趣。
清晨台北14°，飛行3小時45分後出關，不冷不熱的宜溫28°，機場外豔陽高照，暖空氣襲來的熟悉感，令心情大好!
蟄伏三年，終於「出洞」，對泰國想念太多，重遊這座北部最大的歷史文化古都，我們決定從「吃」展開旅行，很俗吧！
下機後的第一餐，旅館巷口附近的「Hong Tauw Inn」，外貌看似普通的餐廳，佈置卻頗有氣氛。
我們隨著牆上滴答著的老式掛鐘，走入了緩慢的清邁城裡。
這隨意走進的第一餐，品嘗到美味道地泰菜，濃郁複雜的香料刺激味蕾，重啟我們對泰國料理的深深思念。
炸魚餅與椰漿雞肉湯都好吃，尤其是這道軟殼蟹，更是令兒子讚不絕口。
One Nimman是新興的大型購物中心，由一大片紅磚與木構建築而成。
夜裡燈飾閃爍，特別漂亮，周五路邊擺起了夜市。
我們下機後的第一杯泰式奶茶，就在One Nimman商場裡買的，濃郁夠味兒!
尼曼區的Maya百貨公司光鮮依舊，四樓的food Court有各式麵飯可選:
海南雞飯(弱)、海鮮炒飯(可)、青木瓜沙拉(超讚)、芒果糯米(必吃)、冬陰功麵(辣)、東北麵(北部特色)、摩摩喳喳......，B1也有小吃街，價格比四樓更符合庶民，一杯泰式奶茶僅需20銖。
來清邁必嚐的khao soi(泰北咖哩湯麵)，非常有特色。
還有路邊攤的或是店裡的香蕉煎餅，吃了好幾次呢!
這家香蕉煎餅專賣店很有趣:這瓶水要付費，這壺茶free!
大飯店的蜜糖吐司也不能錯過~~
我們一家三口就這樣~~一直繼續吃下去。
來到清邁，進咖啡廳成了每日之必須。或許有人認為時間是旅人最昂貴的揮霍，不過，我卻非常樂意花時間，無所事事的閒坐在咖啡館裡。
「Koff & Things.th 」位於城南清邁門外。
斜斜光線自窗外細細射入，營造出疏落優雅的光影，在炎熱的午間吹著冷氣，感受木與竹的自然醇厚，欣賞內飾裝潢的獨特，享受人在清邁的生活美學。
在台灣我幾乎不喝冷飲，在清邁6天，卻是每餐必點一顆椰子，下午必喝一杯泰式奶茶，而且絕不減糖~~減了糖就走味了。
奶茶價格從20~75泰銖都喝過，其實沒多大差異，全部都好喝！
第三家旅館對面深巷中，有間歷史老屋，屋旁有個大空地。
擺上木桌椅，撐起遮陽傘，氣氛就來了!
這家麵館就像我在春武里日常吃的小麵館，可自選麵條與湯頭:蛋麵、米線、媽媽麵...
敢吃辣的，湯頭當然要選Tom Yam口味，這是泰國獨有的好味道。
喜歡這兒的泰式奶茶(25銖)，兒子連喝了兩杯。
週六夜市在城南清邁門外，周日夜市在城內塔佩門附近，販賣各式各樣的服飾、藝品、小玩意兒...，綿延超長逛不盡。
還可拐進不少分支，充滿在地小吃，熱鬧無比。
夜市封路，兩旁也有餐廳隱匿其間。
逛夜市，我們習慣在夜市裡尋一家餐廳吃飽，鮮少吃路邊攤。
「Tri Yaan Na Ros」 隱身在周六夜市裡，是我們今年的除夕餐。
走在人潮擁擠的夜市裡，我們偶爾買個橘子汁、甘蔗汁、石榴汁喝喝，也沒購物慾望，隨意逛逛過個癮就好，然後途中來個足部按摩，舒服一下！
古城外東邊的唐人區，充滿年味。
傳統市場wararat，生鮮、蔬果、農產品、乾貨、土產樣樣齊全，而且價格便宜。
春節期間，唐人區吸引眾多人潮，接連三天有慶祝活動，街頭美食兩大長排，澎湃又熱鬧。
逛過市場回程時，無意間闖進「cub house」，一家賣可愛帥氣的Honda小摩托機車與各種改裝的配件，相關的頭盔服裝和飾物 …等周邊產品的大店，裡面有附設咖啡吧!
在簡潔硬朗的工業風格環境裡，邊喝咖啡邊賞車，很有意思!
我喜歡用泰語點餐，服務生非常熱情的重複著，我們倚在吧台邊上哈拉，充滿趣味!
清邁有好幾家米其林餐廳，我沒刻意想吃，途經兩家評價不錯的泰式餐廳，全客滿。
於是就選一旁的印度菜，全家都喜歡(我本來就酷愛印度餅)，與台北相較，價格實在便宜。
「Kat's Kitchen」的食客多、評價高，菜盤看起來豐盛，但菜品「粗俗」(台語)，不合我意!
離境前一天逛到古城北，在清靜的清曼寺閒晃，寺廟側門旁有家The Chef餐廳。
Cliff和我超想念泰國炸魚的滋味，從抵達清邁第一天，就一直是口袋名單，吃過一次頗為失望，沒想到臨去前的一餐，竟能如願。
泰式炸魚有很多種，我最愛的是佐青芒果絲酸甜醬這一款，魚肉外酥內嫩，沾上酸甜醬料，完全沒有炸物之膩感，呈現出爽口又豐富的滋味，這sauce絕對是美味之靈魂所在。
泰菜香料的多元運用，舉世聞名，「咖哩粉炒螃蟹」是我們平常吃泰菜常點的一道，本來就是好吃的，今次的更是下飯，讓Cliff刮走最後的殘汁，盤底朝天!
這是漫遊清邁幾日以來，我們最滿意的一餐，兒子說晚上再來吃吧!
我倒是認為美味佳餚淺嘗即可，美好的事物不必過於耽溺!
每天吃吃喝喝，從沒事先安排，走到那兒，參考一下Google評論，然後憑直覺走進去。看不懂泰文的我，所有菜名全部儲存在腦袋裡，憑記憶點菜。
有位作家說:「所有的喜悅，莫過於意外的驚喜；所有的歡愉，莫過於巧遇帶來的契合感。」
(Lanna Architecture Center外的小咖啡館)
清邁漫遊一周，沒多想、看得少、走得慢、吃得實在，並且~~
處處驚喜有契合!
「食」推薦:
城西北尼曼區:
1.Hong Tauw Inn:95, 17-18 ถนนนิมมานเหมินท์ Muang, อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
2.One Nimman:ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
3.Maya百貨公司:44 ถ. ห้วยแก้ว ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
古城內:
4.The Chef:QXVQ+7V2 ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
5.Lanna Architecture Center附設咖啡館
古城外東:
6.Cub House chiangmai:119 120,121 Chang Moi Rd, ต.ช้างม่อย อ.เมืองเชียงใหม่ Chiang Mai
7.Trok Chang Moi Noodles:43 ถนน ช้างม่อยเก่า ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
古城南清邁門外:
8.Koff & Things.th:64 Ratchiangsean, Muang, เชียงใหม่
9.Tri Yaan Na Ros:156/1/1 Wualai Road Haiya Muang Chiang mai Thailand อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
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