新廚房的每一物件都是自己仔細思量後的選擇,所以無一不滿意,每天開開心心的進出廚房,深深覺得TAKARA廚具實在好用。那麼,就來說說使用心得吧!
使用的第一天,我真心喜歡擁有這一個80cm的靜音水槽,架上砧板料理洗滌都不覺侷促。這一支日本伸縮龍頭也很好用,不用移動砧板,只要拉長出來就沖洗得到,清洗水槽四個角落,也非常便利。
最讓我嘖嘖稱奇、滿意度第一的,其實是Meile洗碗機,耳朵超級敏感的我,靠在機器旁仔細聽,幾乎聽不到什麼運轉聲,加上它那淨白極簡的外觀,我禁不住想要將它列為廚房精品了!
這一天它發揮了極致的功能,不停的運轉,一連工作了三回合,將施工期間蒙塵的鍋碗瓢盆,全數清洗完畢,讓我直呼:有你真好!
接著開始規劃Takara廚具抽屜的使用。
水槽下方有兩大抽,整個空間相當大,一個牛頭牌大炒鍋只佔掉上抽的一小部分空間。
上抽還設計了一個可拉出的層板,以前空間不夠,總是將調理鋼盆、保鮮盒等堆疊起來,現在可以一個個分開平放,拿取相當便利。
下抽內側放置清潔用品,外側插上刀具、砧板,整整齊齊、一目瞭然。
這樣的擺放,總算有符合金主唯一的要求。
水槽下能有如此強大的收納功能,日系廚具的設計真的很厲害!
轉角區一向是儲物的大罩門,不過這個設計也還不錯,空間很大但不會難用。
上段鐵籃可以拉出,下段採用迴轉盤,算是方便的。
(要配合小板凳,撈東西才不會累!)
料理區還有五個抽屜,可以充分利用。
第一抽放置刀、叉、筷子之類。
第二抽放上兩個康寧鍋加上兩個陶鍋,還有空位可放一堆寶特瓶。
瓦斯爐台下方的大抽,可以放下不少鍋具。
以前踢腳板佔去很大空間,日系廚具充分利用設計成足元抽,是一大特色。這個最下抽空間也不小,高度是放得下一個炊飯鍋的。
瓦斯爐牆邊,利用小空間安裝了一個緩衝側拉寶,料理時拿取油鹽醬醋,挺方便實用的。
櫃體是琺瑯材質不怕潮濕,包括把手都很容易清潔。
廚房從一字型更改為L型,令我感到神奇的是,就只是移走一台冰箱,使用空間竟然增加了一倍以上。
以前檯面小,總要拿上拿下的電鍋、電子鍋,現在乖乖地安放在角落,完全不用移動就可使用,非常省心。
過去一字型廚房空間小,雖然我習慣將鍋碗瓢盆全部收進櫃裡,儘可能保持台面清爽,但牆上依舊琳瑯滿目,始終讓我有"ㄚ雜"的感覺;現在全部都可收進櫥櫃抽屜裡,突然覺得清爽無比。
過去的廚房雖然有吸頂燈與崁燈,明亮度夠,但總是背對著光線;現在上櫃底下的五個照明燈設置妥貼,讓我洗滌、做菜時,眼睛不會累,對我而言非常重要。插座從一組增加為三組,使用上輕鬆便利也安全!
收納區規畫完畢,開始使用日本很成熟的廚房產品--爐連烤。
檯面是珍珠白琺瑯,很漂亮又好清理。三口爐對小家庭是很實用的,我的鍋具都很輕便、迷你,所以左爐炊飯、右爐炒菜、小爐煮湯、烤箱烤魚、肉,全部可以同時進行,做菜時間縮短了許多!
第一次用廠商贈送的炊飯鍋煮飯就成功了。按下炊飯按鈕,約15分鐘自動熄火,接著,操作版面開始倒數10分鐘燜飯,"逼逼逼"提醒我時間到,可以開鍋鬆飯了!
不用任何技巧,輕鬆煮出一鍋讓我非常滿意的米飯,我的電子鍋從此退位了!
燒開水也是超級安全,原本想把壺嘴壞了的笛壺丟掉,這會兒派上用場,按下"開水"按鈕,水燒開後會多煮兩分鐘除氯,接著自動熄火,然後一樣"逼逼逼"提醒我把開關按掉。
小烤箱果然一如預期,成了我這懶人廚娘的得力助手。吃食簡單、傻傻做菜的我,總是直接按自動鍵,隨它去烤,也能烤出不錯的成品。
小小廚房設計成L型,很大的好處是,隨便轉個身、不用移動身軀,就可輕鬆拿取與放置物品,讓我在廚房裡有一種優游自在的快感。
檯面做高低差有絕對的必要,我身高157cm,洗滌區91cm完全不必彎腰,使用幾天下來覺得非常適合。純白的檯面算是蠻好維護的,不慎沾了顏色,用乾淨的菜瓜布擦一擦就可去除。
好喜歡這個美化區,經常會倚在這角落喝杯咖啡。
綠意增添廚房生機,偶爾變換擺飾,心情也隨之更新。
女人與料理有著難以割捨的親密關係,即便遠庖廚如我,也避不開必須與鍋鏟為伍。想望在廚房擁有一方夢幻天地,應該是許多女人們的夢想,這也是我個人追求自我的另類實踐方式。
打從三個月前的規劃,就原有隔間讓小小廚房大變身;如今,我在琺瑯冷冽如鋼鐵的廚房裡,身段輕盈、悠然轉身,享受一種溫暖知足的喜悅....
後記:
雖說無一不滿意,還是免不了有小缺點的:
1.廚房天花板低,抽油煙機60cm深度,不小心會碰頭,得裝上防撞角條。
2.烤玻顏色比我預期的深,所幸還在我可接受的色調之中。
3.使用兩個月後,突然對地板是舊的很有感覺,於是又起心動念想來個微整型,選了喜歡的青花瓷防滑地板貼,廚房地板DIY完成了...
夢想廚房(上)準備篇
夢想廚房(中)開箱篇
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