泰國春武里鄉居散記

相較於泰國料理，我更愛越南菜。因為它的清淡、清爽、清涼，尤其是居住在一年三季熱、很熱、非常熱的泰國。

這家越南餐館位於即將拐進綠山open zoo前的蘇坤蔚路上，離家約十來分鐘車程，但若沒有local同事指點，全是泰文的招牌恐怕要憑運氣才找得到。

小小的餐館布置得很典雅，室內有冷氣，非常符合我們的需求，加上餐點可口，於是成了我們最常光顧的餐廳。

室外庭園綠意盎然，就連廁所都挺別致的，一些喜愛浪漫的泰國人會選擇坐在戶外用餐。

這是店裡的招牌菜~~
第一次進來用餐，不知該點什麼好?環顧四周，每一桌都有這道菜，嗯~~當然得試試!

用薄透的粉皮包上特製的肉丸和脆脆微酸的蔬菜丁，沾上特調的醬汁，口味清爽極了!
通常我會再用一片大葉菜加上幾片不同的香菜包覆其外，一口吃進去，特殊香氣襯托著肉丸的Q嫩，豐富的口感與氣味頓時一層層散發出來，我吃過一次便愛上它了!

店裡也供應簡單的湯麵、炒飯等，口味都不錯。
 

這道蔬菜脆餅也是越南的特色菜。酥脆的蛋皮裡面滿滿的各式蔬菜、碎肉和鮮蝦，咬下去卡滋卡滋的爽脆，就是很對我的胃口。

點越南菜時，如果忘了說”mai pe”(不要辣)， 通常沒啥大礙，醬汁也多是酸甜口味。
若是泰菜可就絕對不行，只要一不留意忘了交代，經常就會辣到舌麻頭皮癢，輕忽不得!
有一天我還把一段像極了長豆的綠辣椒一口咬下去，辣到自己和同伴都直呼可憐呢! 

在台灣我並不喝奶茶，但既然泰式奶茶是泰國的國飲，基於”實驗”精神，我經常點來”研究”一下，這用煉乳調製而成的奶茶與台灣奶茶到底有何差異?

到目前為止，這是我喝過泰式奶茶最好喝的一家。

茶足飯飽之後，隔壁這一整排美麗的盆花下，販賣著黃澄澄的芒果，順便挑幾個回家。

在泰國，芒果甜的、酸的，各有不同風味，除了當水果、甜點外，還有許多變化，吃法不一而足，方式可多著呢!
既然是新奇的吃法，在自己國家吃不到，我總會試著嚐一下。泰國人特愛綠芒果沾特調辣椒醬汁，我嚐過一口後從此敬謝不敏。倒是黃芒果配糯米飯吃十分對味，蘇汪那蓬機場裡一盒賣150銖，市井小集只需二三十銖，值得推薦!