泰國春武里鄉居散記

我住的社區位於Chonburi鄉下地方，前不著村，後不著店。不過鄰近車程約10公里處卻有個熱鬧小城鎮Si Ratha(是拉差)。這兒因為群聚了相當多的日本人，某些生活上的品質相對的提升不少，想要覓食，這裡是個多元的好處。日本餐廳、居酒屋林立，也有西餐廳，還有台灣小吃呢!
這次光顧的這家Grand Seaside是S&P集團旗下，位於是拉差環境優美典雅的高檔餐廳，會想再度光顧的好所在。
從大馬路一彎進極狹窄的小巷弄，大大的牌坊上頭寫著Grand Seaside，感覺整條巷子內所有屋舍應該就是這同一地主的。
車開到巷子盡頭，映入眼簾的是一大片停車場與這一大棟建築物了。
一走進入口，首先感受到的是南洋慵懶舒適氣息。
接著，牆上那一片彩繪玻璃裝飾而成的大壁畫真叫我驚豔，menu同樣令人愛不釋手
深色柚木地板，映照著質樸的桌椅，座位錯落著，寬敞而大氣。光線明亮卻四處打上鵝黃燈光，天花板上風扇緩緩旋轉著，服務生身著白色制服打著領結一靠近，我的腦中突然也旋轉出上海30年代風華綺麗的氛圍。
木窗外海景相連，看一眼就愛上這兒了。
就連通往廁所的通道入口都別有一番風味。
就怕如此優雅、氣質非凡的餐廳，食物好吃嗎?價格嚇人嗎?
這是比我在台灣吃到的鳳梨蝦球還好吃的--雀巢水果蝦球。
雀巢酥脆、蝦球又大又鮮，配上水果沙拉，口味一級棒!
在泰國凡去過的餐廳我們都點過蝦餅，但長相卻和台灣不同。
有的樣子像甜甜圈，有的像炸酸菜包，直到來這家餐廳才發現原來也有台灣所謂的月亮蝦餅。比較厚，內餡真材實料，下面鋪了一大層酥炸海苔。
服務生端出這一盅時，我心想"沒點雞湯呀!"
打開一看~~啊!連白飯都如此高雅~~
這一餐三道菜加飲料總共六百多元，雖屬貴婦A級餐廳，實際上一點兒都不貴。
吃飽喝足後一定要散步才健康，走出大門右邊就是餐廳的小公園，景色優美。
公園內燈光點點，遙望海景更加浪漫，閒逛逗留多時，身心舒暢助消化。
環境優、氣氛佳，菜單一目瞭然，服務生英文嚇嚇叫，
我的泰國餐廳分級----等級A+

浸淫國樂30多年，年輕時曾隨著老師遠赴夏威夷大學短期學習東方音樂，對印尼的傳統樂器留下十分深刻的記憶。
初到泰國也很想見識這個國家的傳統音樂，能不能有機會接觸他們的傳統樂器。於是上網搜尋、發問，好心的網友都說抱歉，沒這資訊。後來發現住家附近有一所大學，很想一探究竟。
回台師母問起，直說"別學泰國的樂器了，你應該把古箏帶過去，好好的發揚我們的國粹才是"
啊 ~~~真不愧是愛國師母啊!!
數月後，我終於敢一個人搭雙條車四處探險，就換了兩趟車來到了東方大學----

雖然曾有網友稱泰國電影好看，說不推薦會死。但老實說，我實在不知道到底好不好看，因為聽不懂泰語又沒中文字幕。
那麼，為什麼來泰國要看場電影呢?
重點不在看電影啦! 是電影院太有趣了~~
 

走在大馬路上或巷弄間，隨處都可見泰式餐館---蘭阿寒(泰語)，有的是好大好寬敞的海鮮餐廳，有的是小小一間小吃店，全是開放空間，沒有門沒有窗，當然更不可能有冷氣，很多店一大清早便開始營業，提供麵、飯、燒烤等早餐。
初來泰國根本不敢走進這樣的餐館，一來是衛生問題，二來是完全不知如何點餐。因為他們的menu簡直像無字天書，看了等於白看，加上這樣的餐館幾乎不會講也聽不懂英文，吃個簡單的麵還可以用指的，想點一桌飯菜可就難了!
一個月後，我們決定找一家這樣的泰式海鮮餐廳鍛鍊泰語，事前背了3道菜名和飲料名，未料竟忘了記"白飯"怎麼說，我們努力用英文說明，服務生卻一臉"莫宰羊"的迷惑，就這樣"嚕"了半天，吃完一頓又辣又鹹的午餐，想來還挺有趣的!
半年後我進步了，有時走到社區外面的蘭阿寒吃午餐。知道要點哪一種麵加哪一種湯頭，不要太酸不要加味素，有時忘了說不要辣，就點一杯泰式奶茶解辣吧!

 

60年代的中部小鎮，寧靜安詳，生活簡樸。
母親黎明即起，誠心為天未亮就要出門送貨的阿公沖泡一整壺熱水瓶的茶，好讓這甘甜香醇能稍解阿公一整日的疲憊辛勞。
我自幼便與茶香相濡以沫，幾乎不肯喝白開水，每天總要樓上樓下跑好幾回，就為向慈祥的阿公討杯茶喝聞茶香。
猶記得讀書時，學校一個月給50元零用錢，我竟"走"到重慶南路(為的是省那幾元的公車費)，用全數的錢換回了4兩龍井，有茶為伴，拼月考時也不覺辛苦了!
未料年過40，竟然轉性喝起咖啡來了，雖然尚不至於酗咖啡，但每日總要飲過後才算敲開了晨光序曲。
而就在大姐送上"一陽指"高級咖啡機之後，開始進入了黑咖啡時期，與"品"字總算沾上點兒邊了!不加糖不加奶的純咖啡，刺激了舌間的敏感度，這才與品茶貼近了些許!
即便如此，星巴克的焦糖瑪奇朵依舊是我的最愛，那甜而不膩的焦糖香讓我著迷。總要找個機會踅進去喝它一杯。