走在大馬路上或巷弄間,隨處都可見泰式餐館---蘭阿寒(泰語),有的是好大好寬敞的海鮮餐廳,有的是小小一間小吃店,全是開放空間,沒有門沒有窗,當然更不可能有冷氣,很多店一大清早便開始營業,提供麵、飯、燒烤等早餐。

初來泰國根本不敢走進這樣的餐館,一來是衛生問題,二來是完全不知如何點餐。因為他們的menu簡直像無字天書,看了等於白看,加上這樣的餐館幾乎不會講也聽不懂英文,吃個簡單的麵還可以用指的,想點一桌飯菜可就難了!



一個月後,我們決定找一家這樣的泰式海鮮餐廳鍛鍊泰語,事前背了3道菜名和飲料名,未料竟忘了記"白飯"怎麼說,我們努力用英文說明,服務生卻一臉"莫宰羊"的迷惑,就這樣"嚕"了半天,吃完一頓又辣又鹹的午餐,想來還挺有趣的!

半年後我進步了,有時走到社區外面的蘭阿寒吃午餐。知道要點哪一種麵加哪一種湯頭,不要太酸不要加味素,有時忘了說不要辣,就點一杯泰式奶茶解辣吧!

通常在餐廳裡點開水要錢,冰塊也要錢。社區外這家小吃店,看客人一坐下,便提出這一大桶的冰塊,免費~~(當然,開水還是要算錢的啦)


吃好一點,來個咖哩螃蟹飯吧!50泰銖,裡面真的有很多新鮮又彈牙的蟹腳肉喔~~~


現在膽子也大了,敢獨自搭雙條車探險去。大學附近最熱鬧,食物既便宜花樣也多。
這小攤販賣的是長方形吐司,有大蒜和奶油兩種口味,一條10泰銖很好吃。

重點是---她會在旁邊這個小火爐上再兩面烤熱過,現烤現吃才叫美味!



走進這家小餐館,一時不知道要吃什麼? 


湊過去一看,老闆正在包便當,我便要了相同的食物,順便學一學這道餐怎麼說!

一隻滷雞腿加三片生的大黃瓜,泰式的餐點往往就這麼簡單,但卻有一整桌的沾料。



而這支滷過的雞腿,刀子一拍就碎,嫩極了! 這樣才賣25泰銖。


在泰國生活確實容易,省著吃一餐大約二三十泰銖就可打發,這碗酸辣海鮮麵35泰銖,裡頭有蝦、花枝、丸子、炸餛飩....,料多味美,只是分量大概只有台灣的一半,泰國人這樣就飽了,我來泰國半年後,吃這樣也飽了。


現在開始懷疑----為什麼在台灣需要吃那麼多呢??

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泰國春武里鄉居散記

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  • 待何時你能"點"一桌泰式料理?
  • 每天聽mp3,努力咿咿哇哇練泰語,哪天就點一桌好菜宴請你啦~~~

    sophia 於 2011/03/31 20:46 回覆

  • 看來你已練就百毒不侵的功夫了
    我的小胃適合泰式餐點
    可是不能太辣
    酸辣海鮮麵看來還不錯吃
    便當店前的電風扇
    好大一隻
  • 既然久居就要深入民間,與"庶民"同在一起啦!不能老像個觀光客,盡往有名的餐廳跑。
    ps:雞腿很小支,電扇卻那麼大,泰國很熱乜!

    sophia 於 2011/03/31 22:45 回覆